10 Dakikada Çıtır Tava Tostu Nasıl Yapılır?

10 Dakikada Çıtır Tava Tostu için Malzemeler

• 2 adet tost ekmeği veya 2 dilim bayat ekmek
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 3-4 dilim sucuk veya salam
• Bir tutam tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber

10 Dakikada Çıtır Tava Tostu İçin Alternatif Malzemeler

• Tost ekmeği yerine dilimlenmiş ekmek, tam buğday ekmeği veya ekşi mayalı ekmek kullanabilirsiniz.
• Kaşar peyniri yerine mozzarella, dil peyniri veya cheddar tercih edebilirsiniz.
• Sucuk veya salam yerine hindi füme, füme et veya haşlanmış tavuk kullanabilirsiniz.
• Daha hafif bir tost için tereyağı miktarını azaltabilir veya çok az zeytinyağı kullanabilirsiniz.
• Sebzeli bir alternatif için tostun içine ince dilimlenmiş domates, kapya biber veya mantar ekleyebilirsiniz.
• Acı seviyorsanız pul biber miktarını artırabilir veya birkaç dilim jalapeno biber ekleyebilirsiniz.

10 Dakikada Çıtır Tava Tostu Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları geniş bir kaseye kırın. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek çırpın.
• Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tereyağını tavaya alıp eritin.
• Çırpılmış yumurtayı tavaya dökün ve tavaya mümkün olduğunca eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
• Yumurta henüz tamamen pişmeden iki dilim ekmeği yumurtanın üzerine yerleştirin. Ekmeği hafifçe bastırarak yumurtaya temas etmesini sağlayın ve hemen ters çevirin. Böylece ekmeklerin her iki yüzü de yumurtayla kaplanır.
• Yumurtanın alt kısmı pişmeye başladığında geniş bir spatula kullanarak yumurtayı ekmeklerle birlikte tek parça halinde dikkatlice ters çevirin.
• Tavanın dışında kalan yumurta kenarlarını spatula yardımıyla ekmeklerin üzerine doğru katlayın.
• Ekmeklerden birinin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini yayın. Üzerine sucuk veya salam dilimlerini yerleştirin.
• Diğer ekmeği peynirli ve sucuklu ekmeğin üzerine kapatın. Spatula yardımıyla hafifçe bastırarak tost formunu verin.
• Tostun her iki tarafını da orta-kısık ateşte, ekmekler altın rengini alıp peynir tamamen eriyene kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
• Tostu tavadan alıp birkaç dakika dinlendirin. İkiye bölerek sıcak servis edin.