4 Malzemeli Çilekli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Malzemeli Çilekli Kek Tarifi için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı doğranmış taze çilek (veya dondurulmuş)

4 malzemeli çilekli kek tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Yumurta yerine:

• Chia tohumu veya keten tohumu: 1 yemek kaşığı chia veya keten tohumunu 3 yemek kaşığı su ile karıştırıp 5 dakika bekleterek yumurta yerine kullanabilirsiniz (vegan alternatif).
• Muz püresi: 1 adet olgun muz, yumurtanın yerine doğal tat ve nemlilik sağlar.

Toz şeker yerine:

• Bal veya akçaağaç şurubu: Tatlandırıcı olarak doğal alternatifler. Sıvı oldukları için miktarını biraz azaltmak gerekebilir.
• Hindistan cevizi şekeri veya hurma tozu: Daha düşük glisemik indeksli tatlandırıcı seçenekleri.

Un yerine:

• Tam buğday unu veya yulaf unu: Daha besleyici ve lif açısından zengin alternatifler.
• Badem unu veya hindistancevizi unu: Glutensiz ve düşük karbonhidratlı versiyonlar için uygundur.

Çilek yerine:

• Ahududu, böğürtlen veya yaban mersini: Diğer taze veya donmuş kırmızı meyvelerle farklı tatlar oluşturabilirsiniz.
• Muz dilimleri: Kekin içine tatlılık ve yumuşaklık katar.

4 Malzemeli Çilekli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları ve şekeri, karışım beyazlaşıp köpürene kadar mikserle çırpın.
• Unu eleyerek karışıma yavaşça ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
• Doğranmış çilekleri ekleyip hafifçe karıştırın.
• Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 30–35 dakika pişirin.
• Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin. Soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.