Elmalı Ve Havuçlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Elmalı Ve Havuçlu Kurabiye için Malzemeler

İç Harç İçin:

• 1 adet orta boy elma
• 1 adet orta boy havuç
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı rondoda çekilmiş ceviz

Hamur İçin:

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı mısır nişastası
• 5 yemek kaşığı krema
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 ,5 yemek kaşığı rondoda çekilmiş ceviz
• 1,5 su bardağı un

Elmalı Ve Havuçlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

• İç Harcı için; Elma ve havuç rendelenir.
• Bir tencereye iç harç için tüm malzemeler koyulur.
• Ocakta elma ve havuç yumuşayana kadar ve malzemeler birbiriyle özdeşleşene kadar pişirilir, kenara alınır.
• Hamur İçin; Un hariç tüm malzemeler bir kapta karıştırılır.
• Malzemeler karıştırıldıktan sonra azar azar un eklenerek hamur yoğrulur.
• Hazırlanan hamurdan küçük bezeler alınır ve iç harç koyulur ve yuvarlak toplar oluşturulur.
• Hazırlanan kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 180 derece fırında pişirilir. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri dökülerek servis edilir.