Tahinli Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Tahinli Tuzlu Kurabiye için Malzemeler

• 2 su bardağı yulaf unu
• Yarım su bardağı tahin
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı hurma tozu (ya da başka bir tatlandırıcı)
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı susam
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre)

Tahinli Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Susamı yanmaz bir tavada kavurup, soğumaya bırakın.
• Yulaf unu bulamazsanız, yulaf ezmesini mutfak robotunda un haline getirin.
• İçine susam hariç diğer malzemeleri ilave ederek bir hamur oluşturun.
• Hamurdan cevizden daha küçük parçalar kopararak, elinizle yuvarlayın.
• Eğer hamurun kuru olduğunu düşünürseniz içine birkaç kaşık zeytinyağı ilave edin.
• Yuvarladığınız hamurları susama batırarak, yassılaştırın.
• Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizerek, 170 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika, kontrollü pişirin. Afiyet olsun.