enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
45,5176
EURO
52,9944
ALTIN
6.644,89
BIST
14.367,60
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Hafif Yağmurlu
21°C
İstanbul
21°C
Hafif Yağmurlu
Pazartesi Parçalı Bulutlu
21°C
Salı Parçalı Bulutlu
24°C
Çarşamba Az Bulutlu
22°C
Perşembe Yağmurlu
20°C

PUFİDİK POĞAÇA Nasıl Yapılır?

Pufidik poğaça tarifi için malzemeler 1 su bardağı sıvı yağ1 paket margarin (250 g) 3 yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 paket yas¸ maya 1 yemek …

PUFİDİK POĞAÇA Nasıl Yapılır?
Hamur İşi Poğaça Yemek Tarifleri
18.03.2022
41
A+
A-
Pufidik poğaça tarifi için malzemeler
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket margarin (250 g)
  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket yas¸ maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 6 su bardağı un

 Peynirli iç malzemesi için:

  • 200 g orta yağlı beyaz peynir
  • 100 g lor peyniri
  • 1 orta boy patates (Haşlanıp püre haline getirilmiş)
  • Yarım demet maydanoz 

Üzeri için:

  • 1 yumurtanın sarısı
  • Susam
  • Çörekotu
  • Kıyılmış  yeşillik
Pufidik poğaça Nasıl Yapılır
  • Yaş mayayı 1 yemek kaşığı şeker ilave edilmiş ılık suda eritin. Unu eleyerek yoğurma kabına alın. Tuzu ekleyip harmanlayın. Ortasını açıp yumurtaları kırın. Yoğurdu, suyu ve en son olarak da mayalı suyu ilave ederek yoğurmaya başlayın. Yumuşak, hafif cıvık ama ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Gerekirse kontrollü olarak kaşıkla azar azar un ekleyebilirsiniz. Hamurun üzerini nemli bezle örtüp yarım saat dinlendirin.
  • İç malzemesi için peynirlerin içine ince kıyılmış maydanozu ve patates püresini ekleyin. Hamurdan, cevizden biraz daha büyük parçalar alıp avucunuzda açın. Arasına peynirli karışımdan yerleştirin ve ikiye katlayın. Malzeme bitene dek aynı işleme devam edin. Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam, çörek otu, kıyılmış yeşillik serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.