enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
45,5176
EURO
52,9944
ALTIN
6.644,89
BIST
14.367,60
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Hafif Yağmurlu
21°C
İstanbul
21°C
Hafif Yağmurlu
Pazartesi Parçalı Bulutlu
21°C
Salı Parçalı Bulutlu
24°C
Çarşamba Az Bulutlu
22°C
Perşembe Yağmurlu
20°C

KIYMALI İRMİKLİ POĞAÇA Nasıl Yapılır?

Kıymalı irmikli poğaça tarifi için malzemeler 500 g irmik1 çay kaşığı tuz1 su bardağı ılık su125 g eritilip ılıtılmış tereyağıİç harcı için …

KIYMALI İRMİKLİ POĞAÇA Nasıl Yapılır?
Hamur İşi Poğaça Yemek Tarifleri
18.03.2022
49
A+
A-
Kıymalı irmikli poğaça tarifi için malzemeler
  • 500 g irmik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ılık su
  • 125 g eritilip ılıtılmış tereyağı

İç harcı için:

  • 150 g kıyma
  • 1 soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Kimyon
  • Pul biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık

Üzeri için:

  • 2 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı çörek otu
Kıymalı irmikli poğaça Nasıl Yapılır
  • İç harcı için kıyma ve yağı bir tavada kavurun. Yemeklik doğradığınız soğanı da ilave ederek 5 dakika daha kavurun. Tuz, dolmalık fıstık ve baharatları da ekleyip birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Hamur için irmiği derin bir kaba koyun. Tuzu ve ılık suyu ekleyerek çatalla karıştırın ve 10 dakika bekletin. Eritilmiş yağı ilave ederek iyice yoğurun. Çok yumuşak ancak ele yapışmayacak bir hamur elde etmelisiniz.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, parçaları avuçlarınız arasında yuvarlayın ve çay tabağı büyüklüğüne getirin. Yuvarlak hamurların ortasına kıymalı harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyup katlayın ve kapatın. Ardından yeniden avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
  • Poğaçaları fırın tepsisine yerleştirip, üzerlerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri sararıncaya kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin ve servis yapın.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.