Yağsız Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağsız Revani Tarifi için Malzemeler

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt (yağsız tercih edebilirsiniz)
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Şerbet için:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

Yağsız revani tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Yoğurt Alternatifleri

• Sade yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya, hindistancevizi) kullanabilirsiniz; böylece vegan veya süt alerjisi olanlar için uygun hale gelir.
• Yoğurdun bir kısmını elma püresi veya muz püresi ile değiştirerek daha doğal bir tat elde edebilirsiniz.

Un ve İrmik Alternatifleri

• Normal un yerine tam buğday unu veya yulaf unu kullanarak daha lifli ve besleyici bir revani hazırlayabilirsiniz.
• İrmik yerine kuskus unu veya glutensiz un karışımları da kullanılabilir.

Aroma Alternatifleri

• Limon kabuğu yerine portakal kabuğu rendesi ekleyerek farklı aromalar yaratabilirsiniz.
• Vanilin yerine tarçın, kakule veya vanilya özütü kullanabilirsiniz.

Şeker Alternatifleri

• Toz şeker yerine esmer şeker, bal veya agave şurubu kullanabilirsiniz.
• Daha düşük kalorili bir tatlı için eritritol veya stevia tercih edebilirsiniz.

Yağsız Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

• Fırını 180 derece’ye ayarlayın.
• Yumurtaları ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.
• Karışıma yoğurt, irmik ve limon kabuğu rendesini ekleyip spatula ile karıştırın.
• Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Nazikçe karıştırın.
• Yağlı kağıt serili veya hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30–35 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin.
• Şeker ve suyu kaynatın, kaynamaya başlayınca limon dilimini ekleyin ve 5 dakika kısık ateşte kaynatın.
• Fırından çıkan sıcak revaniye ılık şerbeti yavaşça dökün. Şerbeti çekmesi için 1–2 saat bekletin ve servis edin. Afiyet olsun.