Yağsız Sünger Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağsız Sünger Kek Tarifi için Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Yağsız Sünger Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

• Toz şeker yerine pudra şekeri kullanarak daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
• Vanilin yerine portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
• Unun bir kısmını nişasta ile değiştirerek daha hafif ve süngerimsi bir doku elde edebilirsiniz.
• Şeker miktarını azaltarak daha hafif bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
• Kakao ekleyerek kakaolu sünger kek yapabilirsiniz.
• Glutensiz yapmak için un yerine glutensiz un karışımı kullanabilirsiniz.
• Üzerine çikolata sos veya meyve sosu ekleyerek servis edebilirsiniz.
• İçine damla çikolata veya kuru meyve ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Yağsız Sünger Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırın. Yumurta beyazlarını bir çimdik tuz ile köpük köpük olana kadar çırpın.
• Ayrı bir kapta yumurta sarıları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Vanilini ekleyin.
• Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
• Son olarak çırpılmış yumurta beyazlarını yavaş yavaş ekleyin ve söndürmeden alttan üste doğru karıştırın.
• Karışımı yağlı kağıt serili kalıba dökün.
• Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 25–30 dakika pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.