Cipsli Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Cipsli Şehriye Salatası Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 4 su bardağı sıcak su
• 7–8 adet kornişon turşu
• 4 adet kapya biber
• 1 kutu mısır
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 4–5 yaprak marul
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Servis için: cips

Cipsli Şehriye Salatası Tarifi Alternatif Öneriler:

• Yoğurt yerine süzme yoğurt kullanarak daha koyu kıvamlı bir salata elde edebilirsiniz.
• Mayonez miktarını azaltarak daha hafif bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
• Kapya biber yerine közlenmiş kırmızı biber kullanabilirsiniz.
• Marul yerine roka veya dereotu ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
• Daha doyurucu olması için haşlanmış tavuk ekleyebilirsiniz.
• Mısır yerine bezelye veya garnitür kullanabilirsiniz.
• Sarımsak yerine sarımsak tozu kullanabilirsiniz.
• Cips olarak klasik yerine baharatlı veya peynir aromalı cips tercih edebilirsiniz.

Cipsli Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle arpa şehriyeyi tencereye alıp üzerine sıcak suyu ekleyin. Yumuşayana kadar haşlayın ve süzüp soğumaya bırakın.
• Kornişon turşuları ve kapya biberleri küçük küçük doğrayın. Marulları ince ince kıyın.
• Geniş bir kaba haşlanıp soğuyan şehriyeyi alın. Üzerine doğradığınız sebzeleri ve süzülmüş mısırı ekleyin.
• Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine ekleyip güzelce harmanlayın.
• Servis tabağına alın ve üzerine bolca cips ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.