Kedidilli Supangle Tarifi Nasıl Yapılır?

Kedidilli Supangle Tarifi için Malzemeler

• 500 ml süt
• 1 çay bardağı toz şeker (yaklaşık 100–110 g)
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 100–150 gr bitter çikolata
• 10–12 adet kedidili bisküvi
• 1 fincan kahve (veya süt)

Üzeri için:

• Kırılmış fındık, ceviz veya Antep fıstığı

Kedidilli Supangle Tarifi Alternatif Öneriler:

• Bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanarak daha hafif bir tat elde edebilirsiniz.
• Şeker miktarını azaltarak daha az tatlı bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
• Kedidili bisküvileri kahve yerine süt veya kakao ile ıslatabilirsiniz.
• Daha yoğun kahve aroması için espresso kullanabilirsiniz.
• Üzerine hindistancevizi, kakao veya çikolata rendesi ekleyebilirsiniz.
• İçine damla çikolata ekleyerek daha zengin bir kıvam elde edebilirsiniz.
• Nişasta yerine sadece un kullanabilirsiniz ancak kıvam biraz farklı olur.
• Vegan yapmak için süt yerine bitkisel süt ve yumurta yerine nişasta miktarını artırabilirsiniz.

Kedidilli Supangle Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak kahveyi hazırlayıp soğumaya bırakın. Kedidili bisküvileri kahveye batırıp servis kaplarının tabanına yerleştirin.
• Supangle için sütü tencereye alın ve ısıtmaya başlayın. Ayrı bir kapta şeker ve yumurta sarılarını çırpın. Üzerine nişasta, un ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı ılık süte yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
• Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve içine bitter çikolatayı ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız supangleyi kedidillerinin üzerine paylaştırın.
• Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.