Glutensiz Focaccia Tarifi Nasıl Yapılır?

Glutensiz Focaccia Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı glutensiz un karışımı
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

• Zeytinyağı
• Taze biberiye veya kekik
• Cherry domates
• Zeytin (isteğe bağlı)
• Deniz tuzu

Glutensiz Focaccia Tarifi Alternatif Öneriler:

• Glutensiz un karışımı yerine: Nohut unu, pirinç unu veya badem unu karışımı kullanın.
• Instant maya yerine: Yaş maya kullanın (yarım paket yeterlidir).
• Şeker yerine: Bal veya akçaağaç şurubu ekleyin.
• Zeytinyağı yerine: Avokado yağı tercih edin.
• Su yerine: Ilık süt veya bitkisel süt kullanın.
• Biberiye yerine: Kekik veya fesleğen ekleyin.
• Cherry domates yerine: Kuru domates kullanın.
• Zeytin yerine: Kapari veya ceviz ekleyin.
• Daha zengin lezzet için: Üzerine beyaz peynir veya keçi peyniri ekleyin.
• Daha aromatik yapmak için: Hamura sarımsak tozu veya kuru otlar ilave edin.

Glutensiz Focaccia Tarifi Nasıl Yapılır?

• Geniş bir kapta glutensiz un, maya, tuz ve şekeri karıştırın. Üzerine ılık suyu ve zeytinyağını ekleyin, spatula ile karıştırarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
• Hamurun üzerini kapatın ve yaklaşık 30–40 dakika mayalanmaya bırakın.
• Fırın tepsisini yağlayın. Mayalanan hamuru tepsiye alın ve elinizle bastırarak yayın. Üzerine parmak uçlarınızla çukurlar oluşturun.
• Üzerine zeytinyağı gezdirin. Domates, zeytin ve biberiyeyi yerleştirin. Hafifçe deniz tuzu serpin.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 25–30 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.