Kolestrol ve Kalp Damar Hastalıkları Riski

Dünya sağlık örgütüne göre kalp-damar hastalıkları insanoğlunun önde gelen ölüm sebeplerinden biri. Dünyada olduğu gibi ülkemizde de yaklaşık 7 milyon kalp hastası var ve her geçen gün fast-food tarzı besinlere yönelimin , hareketsiz yaşam, alkol sigara kullanımının artmasıyla kalp damar hastalıklarından ölen insan sayısı da artış göstermeye devam edecektir.

Kalp damar hastalıkları risk faktörleri nelerdir bakacak olursak;

İdeal kilonun üzerinde vücut ağırlığı beraberinde; obezite

Genetik faktörler: ailede kalp damar hastalıkları bulunan bireylerin bulunması

Yüksek tansiyon

Total kolestrol ve LDL kolestrolün yüksek olması

Aşırı hayvansal yağ içeren besinlere eğilim

Hareketsiz yaşamın artması

Stresli bir yaşam tarzı

Alkol ve sigara kullanımı

Peki kalp damar hastalıklarına nasıl DUR diyebiliriz?

Alkol sigara kullanımını minimum seviyeye getirmek, fiziksel aktiviteyi arttırmak stresten kaçınmak kalp damar hastalıklarından korunmaya yönelik davranışlar olsa da beslenme tarzı değişikliği bu hastalığı önlemekte çok önemli bir yer tutuyor.

Tükettiğimiz besin çeşidi, yemeklerin hazırlanma ve pişirilme tekniği kalp damar hastalıkları oluşumunu etkilemektedir. Yanlış ve düzensiz beslenme alışkanlıklarının düzelterek, fiziksel aktiviteyi arttrarakı bu hastalıktan korunabilirsiniz.

Her şeyin fazlası zarardır!

Tuz yararlıdır fakat fazlası tansiyon problemiyle birlikte kalp damar hastalıklarına davet çıkaracağından tuz tüketimine dikkat edilmelidir.

Özellikle trigliserit değerimizin yükselmemesi için tereyağı, kuyruk yağı , iç yağ, tavuk derisi gibi doymuş yağ içeriği yüksek besinlerden uzak durulmalıdır.

Yüksek kolestrol riski varsa yumurta gün aşırı tüketilmelidir veya yumurta sarısı yerine beyazı tercih edilmelidir.

İçeriği bilinmeyen fast-food ürünlerinden uzak durulmalıdır.

Hayvansal yağlar yerine bitkisel yağlar tercih edilmeli, omega 3 tüketimi arttırılmalıdır.

Yüksek Kolestrolün dengede tutulması için günde en az 2-3 adet ceviz tüketilmelidir.

Süt, peynir, ayran, kefir, yoğurt ve peynir  gibi süt ve süt ürünlerinin yarım yağlı veya yağsız olanları tercih edilmelidir.

Yapılan araştırmalarda yulaf ezmesinin kolesterolün düşürülmesinde etkili olduğu bulunmuştur. Günde maksimum 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi veya yulaf kepeği beslenme düzenine eklenebilir.

Beyaz ekmek, pide, lavaş gibi besinlerin yerine tam buğday, çavdar ve kepek ekmeği gibi esmer ekmek çeşitleri tüketilmelidir.

Akdeniz tipi beslenme tarzı sürdürülebilir hale getirilmelidir.

Su tüketime dikkat edilmeli günde en az 10 bardak su içilmelidir.