enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
45,0098
EURO
52,8050
ALTIN
6.815,04
BIST
14.409,07
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Açık
21°C
İstanbul
21°C
Açık
Pazartesi Açık
16°C
Salı Parçalı Bulutlu
16°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
18°C
Perşembe Hafif Yağmurlu
16°C

BILDIRCIN YUMURTASI TOPLARI Nasıl Yapılır?

Bıldırcın yumurtası topları tarifi için malzemeler Dış hamuru için: 3 adet orta boy patates 1 yumurtanın akı 50 gr un Tuz, karabiber 10-12 …

BILDIRCIN YUMURTASI TOPLARI Nasıl Yapılır?
Diğer Yemek Tarifleri
17.03.2022
92
A+
A-
Bıldırcın yumurtası topları tarifi için malzemeler

Dış hamuru için:

  • 3 adet orta boy patates
  • 1 yumurtanın akı
  • 50 gr un
  • Tuz, karabiber
  • 10-12 adet bıldırcın yumurtası 

Kızartmak için:

  • 1 çay bardağı un
  • Ayçiçek yağı

Hardallı sos için:

  • 2 yemek kaşığı hardal
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 diş sarımsak (havanda ezilmiş)
  • 3 dal kıyılmış dereotu 
Bıldırcın yumurtası topları Nasıl Yapılır
  • Patatesleri yıkadıktan sonra kabuğuyla birlikte tencereye aktarın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin. Patatesleri orta ateşte, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Daha sonra ezerek püre haline getirin. Yumurta akını, unu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Bıldırcın yumurtalarını küçük bir tencereye aktarın. Üzerini geçecek kadar su ilave edin. Su kaynayınca 2 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ocaktan alın. Yumurtaları içinden süzerek alın, soğuk suyun altında tutun. Daha sonra bıldırcın yumurtalarının kabuğunu soyun.
  • Hazırladığınız patates püresinden ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzun içinde yassılaştırın, ortasına kabuğunu soyduğunuz bıldırcın yumurtalarından bir tanesini yerleştirin. Yumurtanın etrafını tamamen patates püresi ile kaplanacak şekilde hamuru kapatın. Malzeme bitene kadar aynı şekilde işleme devam edin. Unu geniş bir tabağa alın. Püre ile kapladığınız bıldırcın yumurtalarını un üzerinde yuvarlayın ve fazla unu silkeleyip kızgın yağda kızartın.
  • Hardallı sos için, tüm malzemeyi bir kasede karıştırın ve kızarmış bıldırcın yumurtası toplarının yanında servis yapın. 
ETİKETLER:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.