Çikolata Kaplamalı Coco Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolata Kaplamalı Coco Topları Tarifi için Malzemeler

• 1,5 su bardağı Hindistan cevizi
• 180 gram sütlü çikolata
• 80 gram beyaz çikolata
• 1 yemek kaşığı sıvı krema
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Üzeri için isteğe bağlı Hindistan cevizi veya ince çekilmiş fındık

Hindistan Cevizli Çikolata Lokmaları Tarifi Alternatif Öneriler:

• Sütlü çikolata yerine bitter çikolata kullanarak daha yoğun kakao aromalı ve daha az tatlı bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Beyaz çikolata yerine fildişi kuvertür çikolata tercih ederek iç harcın kıvamını koruyabilirsiniz.
• Hindistan cevizinin bir kısmını ince çekilmiş badem veya fındıkla değiştirerek farklı bir doku yakalayabilirsiniz.
• Sıvı krema yerine aynı miktarda labne peyniri ekleyerek daha yoğun ve hafif kremamsı bir iç harç hazırlayabilirsiniz.
• Tereyağı yerine 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı kullanarak tropikal aromayı belirginleştirebilirsiniz.
• İç harca birkaç damla vanilya özütü veya portakal kabuğu rendesi ilave ederek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
• Dış kaplamada sütlü çikolata yerine yarı yarıya sütlü ve bitter çikolata karışımı kullanabilirsiniz.
• Üzerini yalnızca Hindistan ceviziyle değil; Antep fıstığı, ince çekilmiş fındık, file badem veya renkli pasta süsleriyle de süsleyebilirsiniz.
• Daha farklı bir tat için her lokmanın ortasına bir adet bütün fındık veya badem yerleştirebilirsiniz.

Çikolata Kaplamalı Coco Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

• Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. İçine sıvı kremayı ve tereyağını ekleyerek pürüzsüz bir karışım hazırlayın. Ardından Hindistan cevizini ilave edip spatulayla iyice karıştırın.
• Karışımı üzerini kapatarak yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Hafif sertleşen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kâğıt serilmiş bir tepsiye dizin.
• Hazırladığınız topları 10 dakika kadar dondurucuda bekleterek daha sağlam bir kıvam almalarını sağlayın. Bu işlem çikolata kaplama sırasında şekillerinin bozulmasını önler.
• Sütlü çikolatayı benmari usulü eritin ve birkaç dakika ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Soğuyan Hindistan cevizli topları çatal yardımıyla tek tek çikolataya batırarak her tarafını kaplayın.
• Kaplanan lokmaları tekrar yağlı kâğıt üzerine alın. Çikolata tamamen donmadan isterseniz üzerlerine Hindistan cevizi veya ince çekilmiş fındık serpiştirin. Oda sıcaklığında ya da buzdolabında çikolata sertleştikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.