Çikolatalı Bebe Bisküvili Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Bebe Bisküvili Pasta Tarifi için Malzemeler

Kreması İçin

• 900 ml süt
• 4 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 adet yumurta sarısı
• 50 gr bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin

Katları İçin

• 1 paket bebe bisküvisi
• Yarım su bardağı süt

Üzeri İçin

• Kakao
• Rendelenmiş çikolata

Çikolatalı Bebe Bisküvili Pasta Tarifi Alternatif Öneriler:

• Bebe bisküvisi yerine petibör bisküvi veya tam buğdaylı bisküvi kullanılabilir.
• Bitter çikolata yerine sütlü çikolata veya damla çikolata tercih edilebilir.
• Kakao miktarı artırılarak daha yoğun çikolata aroması elde edilebilir.
• Toz şeker yerine esmer şeker kullanılabilir.
• Vanilin yerine birkaç damla vanilya özü eklenebilir.
• Mısır nişastası yerine buğday nişastası kullanılabilir.
• Süt yerine laktozsuz süt veya bitkisel süt çeşitleri tercih edilebilir.
• Krema içerisine 1 yemek kaşığı fındık kreması eklenerek farklı bir lezzet elde edilebilir.
• Katlar arasına ince dilimlenmiş muz veya çilek yerleştirilebilir.
• Üzeri için kullanılan rendelenmiş çikolata yerine kırılmış fındık, Antep fıstığı veya Hindistan cevizi kullanılabilir.
• Daha yoğun bir kıvam için kremaya 1 paket sıvı krema ilave edilebilir.
• Kakao yerine eritilmiş çikolata kullanılarak daha zengin bir çikolata tadı elde edilebilir.

Çikolatalı Bebe Bisküvili Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak bebe bisküvilerini kısa süre süte batırıp çıkarın ve uygun boyuttaki bir kalıbın veya borcamın tabanına tek sıra halinde dizin.
• Krema için sütü, şekeri, nişastayı, kakaoyu ve yumurta sarısını derin bir tencereye alın. Tüm malzemeleri çırp��cıyla karıştırdıktan sonra orta ateşte pişirmeye başlayın.
• Karışım koyulaşıp kıvam aldığında ocaktan alın. İçerisine bitter çikolata, vanilin ve tereyağını ekleyip pürüzsüz bir görünüm elde edene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız kremanın yarısını bisküvilerin üzerine dökün ve spatula yardımıyla yayın.
• Tekrar süte hafifçe batırılmış bir kat bebe bisküvisi dizin. Kalan çikolatalı kremayı üzerine dökerek yüzeyini düzeltin.
• Tatlıyı oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın ve en az 5 saat dinlendirin.
• Servis öncesinde üzerine kakao eleyin ve rendelenmiş çikolata serperek dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.