Çikolatalı Karamelli Patlamış Mısır Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Karamelli Patlamış Mısır için Malzemeler

• Yarım su bardağı mısır
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı süt
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 80 gr sütlü çikolata
• 1 çimdik tuz

Çikolatalı Karamelli Patlamış Mısır Nasıl Yapılır?

• Bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin ve ısınmasını bekleyin. Ardından yarım su bardağı mısırı ekleyin ve karıştırın. Mısırlar patlamaya başladığında tencerenin kapağını kapatın. Arada bir sallayarak mısırların tamamını patlatın. Patlama sesi azalınca ocağı kapatın ve tencerenin kapağını açın.
• Patlayan mısırları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın ve yayarak eşit bir şekilde yayın.
• Yarım su bardağı şekeri bir tencereye alın ve kısık ateşte karamelize olana kadar karıştırmadan eritin.
• Tereyağını ekleyin ve eriyince sütü ekleyin. Karıştırarak sosu hazırlayın.
• Hazırladığınız karamel sosunu patlamış mısırların üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Ardından eritilmiş sütlü çikolatayı da ekleyin. Bir çimdik tuz serpip karıştırmaya devam edin.
• Çikolatalı ve karamelli mısırları tekrar tepsiye dökün ve yayarak soğumaya bırakın. Mısırlar tamamen soğuyup çikolata donduğunda buzdolabına alın ve iyice donmalarını bekleyin.
• Soğuduktan sonra, mısırları buzdolabından çıkarın ve kolayca ayırarak servis yapın. Afiyet olsun.