Çikolatalı Rulo Kurabiye Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Rulo Kurabiye için Malzemeler

• 250 gr tereyağı
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 3,5 – 4 su bardağı un

Çikolatalı Rulo Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Geniş bir yoğurma kabına tereyağı, yumurta, pudra şekeri, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
• Unu azar azar ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun ve hamuru iki eşit parçaya ayırın.
• Bir parçayı iki pişirme kağıdı arasında yarım santim kalınlığında açın.
• Kalan hamura kakaoyu ekleyerek yoğurun. Hamur çok sert olursa birkaç damla su ekleyerek yoğurmaya devam edin.
• Kakaolu hamuru da aynı şekilde açın.
• Beyaz hamurun üzerine kakaolu hamuru dikkatlice yerleştirin.
• Pişirme kağıdının yardımıyla rulo şeklinde sarın.
• Streç filme veya pişirme kağıdına sararak en az 1 saat buzdolabında bekletin.
• Sertleşen rulodan 1 parmak kalınlığında dilimler kesin.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kontrollü olarak pişirin.
• Fırından çıkan Çikolatalı Rulo Kurabiye servise hazır. Afiyet olsun.