enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,8642
EURO
36,6029
ALTIN
3.039,20
BIST
10.058,47
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
10°C
İstanbul
10°C
Az Bulutlu
Perşembe Çok Bulutlu
9°C
Cuma Açık
10°C
Cumartesi Hafif Yağmurlu
11°C
Pazar Hafif Yağmurlu
8°C

Ev Yapımı Passatelli Nasıl Yapılır?

20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Ev Yapımı Passatelli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.

Ev Yapımı Passatelli Nasıl Yapılır?

Ev Yapımı Passatelli için Malzemeler

  • 200 gr ekmek kırıntısı (bayat ekmek içi, rondodan geçirilmiş)
  • 100 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
  • 3 yumurta
  • 1 tutam muskat rendesi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Gerekirse birkaç yemek kaşığı un

Servis için:

  • 1 litre et veya tavuk suyu
  • Taze kekik veya maydanoz

Ev Yapımı Passatelli Nasıl Yapılır?

  • Büyük bir karıştırma kabında ekmek kırıntılarını, Parmesan peynirini, muskat rendesini, tuzu ve karabiberi karıştırın.
  • Yumurtaları ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur çok kuru olursa biraz su veya süt ekleyebilirsiniz, çok yapışkan olursa biraz un ilave edin.
  • Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  • Hamuru passatelli presi (veya iri delikli bir patates ezici) yardımıyla sıkıp yaklaşık 5-6 cm uzunluğunda şeritler oluşturun. Eğer bu tür bir aletiniz yoksa, hamuru oklava ile açıp bıçakla ince şeritler halinde kesebilirsiniz.
  • Et veya tavuk suyunu bir tencerede kaynatın.
  • Passatelli şeritlerini kaynayan et suyuna ekleyin. Yüzeye çıkmaları yaklaşık 1-2 dakika sürer; bu, piştiklerini gösterir.
  • Passatellileri et suyuyla birlikte sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.