Fındıklı Çikolatalı Fondant Tarifi Nasıl Yapılır?

Fındıklı Çikolatalı Fondant Tarifi için Malzemeler

• 100 gr bitter çikolata
  • 80 gr tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilin

Üzeri için:

• Pudra şekeri
• Taze çilek
• Nane yaprakları (isteğe bağlı)

Fındıklı Çikolatalı Fondant Tarifi Alternatif Öneriler:

• Bitter çikolata yerine: Sütlü çikolata veya yarı yarıya karışım kullanın.
• Tereyağı yerine: Margarin veya Hindistan cevizi yağı tercih edin.
• Yumurta yerine: Vegan alternatif için muz püresi veya elma püresi kullanın.
• Toz şeker yerine: Esmer şeker veya hindistancevizi şekeri ekleyin.
• Fındık yerine: Ceviz, badem veya fıstık kullanın.
• Kakao yerine: Daha yoğun lezzet için ekstra çikolata ekleyin.
• Vanilin yerine: Vanilya özütü kullanın.
• Daha hafif yapmak için: Şeker miktarını azaltın veya bal ekleyin.
• Üzeri için çilek yerine: Frambuaz, böğürtlen veya muz dilimleri kullanın.
• Pudra şekeri yerine: Kakao veya rendelenmiş çikolata serpin.

Fındıklı Çikolatalı Fondant Tarifi Nasıl Yapılır?

• Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin, karıştırarak pürüzsüz hale getirin ve ılımaya bırakın.
• Yumurtaları ve toz şekeri ayrı bir kapta çırpın. Karışım açık renk alıp kabarınca içine erittiğiniz çikolatalı karışımı ekleyin ve karıştırın.
• Kakao, çekilmiş fındık ve vanilini ilave edin, tüm malzemeler iyice birleşene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız harcı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15–18 dakika pişirin. İç kısmının hafif nemli kalmasına dikkat edin.
• Fırından çıkardıktan sonra kısa süre dinlendirin. Üzerine pudra şekeri serpin, dilimleyin ve taze çilek ile nane yapraklarıyla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.