Fırında Kızarmış Tavuk Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında Kızarmış Tavuk Dürüm Tarifi için Malzemeler

• 4 adet lavaş veya tortilla
• 2 adet tavuk göğsü (küp doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
• 1 adet sarı biber (doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 küçük soğan (doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Fırında Kızarmış Tavuk Dürüm Tarifi Alternatif Öneriler:

• Tavuk göğsü yerine tavuk but veya didiklenmiş tavuk kullanın; daha sulu bir sonuç elde edin.
• Lavaş yerine tam buğday tortilla veya yufka tercih edin.
• Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar kullanarak daha uzayan bir kıvam yakalayın.
• Yoğurt yerine krema veya labne ekleyerek daha yoğun bir iç harç hazırlayın.
• Biber çeşitlerini damak zevkinize göre mantar, mısır veya kabak ile değiştirin.
• Baharat olarak köri, kimyon veya füme paprika ekleyerek farklı aromalar deneyin.
• Daha acı bir tat için acı sos veya pul biber ilave edin.

Fırında Kızarmış Tavuk Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavada zeytinyağını ısıtın, tavukları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Soğan ve biberleri ilave edin, birkaç dakika birlikte soteleyin.
• Salça, yoğurt ve baharatları ekleyin, karıştırarak iç harcı lezzetlendirin ve ocaktan alın.
• Lavaşları tezgaha alın, ortalarına hazırladığınız tavuklu harçtan paylaştırın.
• Üzerlerine biraz kaşar peyniri serpin ve dürüm şeklinde sarın.
• Dürümleri fırın kabına yan yana dizin, üzerlerine kalan kaşar peynirini bolca serpin.
• Önceden ısıtılmış 190°C fırında 15-20 dakika, üzeri kızarıp peynirler eriyene kadar pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.