Hardallı Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Hardallı Patates Salatası Tarifi için Malzemeler

• 5–6 adet orta boy patates
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı taneli hardal
• 1 tatlı kaşığı Dijon hardal (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2–3 dal taze dereotu

Hardallı Patates Salatası Tarifi Alternatif Öneriler:

• Mayonez yerine: Süzme yoğurt veya labne kullanın, daha hafif bir sonuç elde edin.
• Yoğurt yerine: Sadece mayonez kullanın veya tamamen süzme yoğurt tercih edin.
• Taneli hardal yerine: Normal hardal kullanın (daha pürüzsüz bir kıvam sağlar).
• Dijon hardal yerine: Tatlı hardal veya ev tipi hardal kullanın.
• Zeytinyağı yerine: Ayçiçek yağı tercih edin.
• Limon suyu yerine: Elma sirkesi veya üzüm sirkesi kullanın.
• Dereotu yerine: Maydanoz veya taze soğan ekleyin.
• Patates yerine: Aynı sosla haşlanmış makarna veya sebzeler (havuç, bezelye) kullanarak farklı salatalar hazırlayın.

Hardallı Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri kabuklu olarak haşlayın, ardından kabuklarını soyup iri küpler halinde doğrayın.
• Patatesler ılıkken geniş bir kaba alın.
• Ayrı bir kapta mayonez, yoğurt, taneli hardal, Dijon hardal, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın.
• Tuz ve karabiberi ekleyip sosu iyice homojen hale getirin.
• Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine ekleyin ve nazikçe karıştırın.
• İnce kıyılmış dereotunu ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Buzdolabında 30–60 dakika dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.