Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi için Malzemeler

• 200 gr irmik
• 1 litre süt
• 160 gr toz şeker)
• 25 gr tereyağı
• 1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 40 gr hindistan cevizi
• 1 çimdik tuz
• Çilek

Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi Alternatif Öneriler:

• Süt yerine badem sütü veya laktozsuz süt kullanabilirsiniz.
• İrmik yerine daha ince irmik tercih edebilirsiniz.
• Toz şeker yerine bal veya esmer şeker kullanabilirsiniz.
• Tereyağı yerine margarin veya hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz.
• Vanilin yerine vanilya özütü veya portakal kabuğu rendesi kullanabilirsiniz.
• Hindistan cevizi yerine toz fındık veya antep fıstığı kullanabilirsiniz.

Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• İrmiği ve şekeri geniş bir tencereye alın.
• Üzerine sütü ilave edin ve karışımı çırpıcıyla pürüzsüz hale getirin.
• Tereyağını ekleyin ve ocağa alın.
• Orta ateşte sürekli karıştırın ve dibe tutmamasına dikkat edin.
• Karışım koyulaşıp yoğun bir kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin.
• Ocaktan alın ve vanilini ekleyin, hızlıca karıştırın.
• Hafifçe ıslattığınız kare bir kalıba karışımı dökün.
• Spatula yardımıyla yüzeyini düzgün hale getirin.
• Üzerine hindistan cevizini serpin ve çilek ekleyin.
• Tatlıyı oda sıcaklığında ilk sıcaklığını kaybedene kadar bekletin.
• Ardından buzdolabına alın ve en az 3 saat dinlendirin.
• Dilimleyin ve servis edin. Afiyet olsun.