Kakaolu Saray Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Kakaolu Saray Sarma Tarifi için Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• 1 su bardağı hindistan cevizi

İçi için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Kakaolu Saray Sarma Tarifi Alternatif Öneriler:

• Kakao yerine: Bitter çikolata eriterek kullanabilirsiniz. Bu şekilde tatlı daha yoğun çikolata aroması kazanır.
• Un yerine: Buğday nişastası veya mısır nişastası kullanarak daha pürüzsüz bir muhallebi elde edebilirsiniz.
• Süt yerine: Laktozsuz süt veya badem sütü kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
• Toz şeker yerine: Esmer şeker veya hindistancevizi şekeri kullanarak daha karamelimsi bir tat yakalayabilirsiniz.
• Krem şanti yerine: Labne peyniri ve pudra şekeri ile hazırlanan hafif bir krema kullanabilirsiniz.
• Hindistan cevizi yerine: Toz Antep fıstığı, file badem veya ince çekilmiş fındık kullanarak farklı bir kaplama hazırlayabilirsiniz.
• İç dolgu alternatifi: Kremanın içine küçük doğranmış çilek, muz veya damla çikolata ekleyerek tatlıya farklı bir lezzet katabilirsiniz.
• Aroma alternatifi: Muhallebiye birkaç damla portakal kabuğu rendesi veya kahve ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.

Kakaolu Saray Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

• Geniş bir tencereye süt, toz şeker, kakao, un ve nişastayı alın. Çırpıcıyla iyice karıştırın.
• Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamı alana kadar pişirin.
• Kıvam aldıktan sonra tereyağını ve vanilini ekleyip karıştırın.
• Büyük bir tepsiye bolca hindistan cevizi serpin.
• Hazırladığınız kakaolu muhallebiyi hindistan cevizi serilmiş tepsinin üzerine ince bir tabaka halinde yayın.
• Oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.
• Ayrı bir kapta krem şantiyi soğuk süt ile çırparak hazırlayın.
• Soğuyan kakaolu tabanın üzerine krem şantiyi eşit şekilde yayın.
• Tatlıyı şeritler halinde kesin ve spatula yardımıyla rulo şeklinde sarın.
• Servis tabağına alıp üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya Antep fıstığı serpebilirsiniz. Afiyet olsun.