Kamkat (Kumkuat) Reçeli Nasıl Yapılır?

Kamkat (Kumkuat) Reçeli Tarifi İçin malzemeler

• 1 litre su
• 400 gr kamkat
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1,5 su bardağı toz şeker

Kamkat (Kumkuat) Reçeli Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kamkatların sap kısımlarını ayırın ve tencereye alın.
• İçerisine 2 bardak su ekleyin. 2-3 saatte bir suyunu değiştirin ve yarım gün boyunca bu suda bekletin.
• Hafifçe yumuşamaya başlayan kamkatları ikiye bölün ve içindeki çekirdekleri çıkartın.
• Dilerseniz 2 parçaya bölebilir veya daha küçük dilimler halinde kesebilirsiniz.
• Temizlenmiş kamkatları tekrar tencereye alın. Üzerine toz şeker ekleyin ve kapağını kapatın. Bu şekilde ertesi sabaha kadar bekletin.
• Ertesi sabah üzerine 1,5 bardak su ekleyin ve kıvam alana kadar kaynatın.
• Kaynamaya başladığında 1 yemek kaşığı limon suyu ilave edin ve karıştırın.
• Kıvam aldığında oda sıcaklığında ılıtın. Ilıyan reçeli kavanozlara doldurun. Kapağını kapatarak ters çevirin.
• Hazırladığınız reçelleri buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.