Kaşarlı Milföy Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kaşarlı Milföy Börek Tarifi için Malzemeler

• 6 adet milföy hamuru
• 200 gr kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Susam
• Çörek otu

Kaşarlı Milföy Börek Tarifi Alternatif Öneriler:

• Kaşar peynirine beyaz peynir ekleyerek daha yoğun ve dengeli bir lezzet elde edebilirsiniz.
• İç harca sucuk veya pastırma ilave ederek daha doyurucu bir börek hazırlayabilirsiniz.
• Rendelenmiş kaşar yerine dilim kaşar kullanarak daha akışkan bir iç kıvam yakalayabilirsiniz.
• Üzerine çörek otu yerine sadece susam ya da haşhaş serperek farklı bir aroma katabilirsiniz.
• İç harca ince doğranmış maydanoz ekleyerek daha ferah bir tat elde edebilirsiniz.

Kaşarlı Milföy Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Milföy hamurlarını oda sıcaklığında yumuşayana kadar bekletin.
• Hafif yumuşayan hamurları tezgaha alın ve ortalarına rendelenmiş kaşar peynirinden yerleştirin.
• Hamurları üçgen veya zarf şeklinde kapatıp kenarlarını iyice bastırarak yapıştırın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine börekleri aralıklı olarak dizin.
• Yumurta sarısı ile sütü karıştırıp böreklerin üzerine sürün, ardından susam ve çörek otu serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20–25 dakika pişirin.