enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
45,5176
EURO
52,9944
ALTIN
6.644,89
BIST
14.367,60
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Hafif Yağmurlu
21°C
İstanbul
21°C
Hafif Yağmurlu
Pazartesi Parçalı Bulutlu
20°C
Salı Parçalı Bulutlu
24°C
Çarşamba Çok Bulutlu
22°C
Perşembe Hafif Yağmurlu
20°C

KATMER POĞAÇA Nasıl Yapılır?

Katmer poğaça tarifi için malzemeler 1 yumurta (Sarısı ve akı ayrılacak)1 çay bardağı sıvı yağ1 yemek kaşığı maya1 su bardağı süt2 tatlı …

KATMER POĞAÇA Nasıl Yapılır?
Hamur İşi Poğaça Yemek Tarifleri
18.03.2022
50
A+
A-
Katmer poğaça tarifi için malzemeler
  • 1 yumurta (Sarısı ve akı ayrılacak)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 1 su bardağı süt
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı şeker
  • Un

İç harcı için:

  • Tereyağı
  • Dil peyniri
  • Taze kaşar

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
Katmer poğaça Nasıl Yapılır
  •  Yarım çay bardağı ılık suda mayayı eritin. Üzerine süt, yumurta akı, şeker, sıvı yağ ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Yapışkan olmayacak, yumuşak bir hamur elde etmek için unu yavaş yavaş ilave edin.
  • Hamuru 8 parçaya bölüp her birini tabak büyüklüğünde açın. Üzerine tereyağı sürerek, açtığınız hamurları üst üste dizin. En üste gelen hamuru yağlamayın. Üst üste koyduğunuz hamurları merdane yardımı ile ezmeden ince ve genişçe açıp, 16 dilime ayırın.
  • Hamur dilimlerinin geniş kısmına iç malzemeyi koyup sarın. 30 dakika kadar mayalanmasını bekledikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye poğaçaları dizin. Üzerlerine yumurta sarısını sürün. Arzuya göre üzerlerine çörek otu veya susam serpin. Üzeri kızarana kadar, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.