Kekikli Kremalı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Kekikli Kremalı Tavuk Tarifi için Malzemeler

• 400–500 gr tavuk göğsü
• 1 paket krema (200 ml)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz
• Karabiber

Yanı için:

• 1 paket penne makarna
• Tuz

Kekikli Kremalı Tavuk Tarifi Alternatif Öneriler:

• Tavuk göğsü yerine tavuk but eti kullanarak daha yumuşak bir sonuç elde edebilirsiniz.
• Krema yerine süt ve biraz un karışımı kullanarak daha hafif bir sos hazırlanabilir.
• Tereyağı yerine tamamen zeytinyağı tercih edilebilir.
• Kekik yerine fesleğen, biberiye veya karışık İtalyan baharatları kullanılabilir.
• Sarımsak miktarı artırılabilir ya da isteğe göre çıkarılabilir.
• Daha zengin bir tarif için içine mantar veya biber eklenebilir.
• Parmesan veya kaşar peyniri ekleyerek sosu daha yoğun hale getirebilirsiniz.
• Makarnanın yerine pilav veya sebze garnitürü ile servis edilebilir.
• Daha hafif bir versiyon için krema miktarı azaltılabilir.
• Vegan versiyon için tavuk yerine mantar, krema yerine bitkisel krema kullanılabilir.

Kekikli Kremalı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Tavaya zeytinyağı ve tereyağını alıp ısıtın.
• Tavukları tavaya ekleyerek yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin. Hafif kızarmaya başladığında ince doğranmış sarımsakları ilave edin.
• Ardından tuz, karabiber ve kekiği ekleyip karıştırın. Üzerine kremayı dökün ve kısık ateşte birkaç dakika pişirerek sosun kıvam almasını sağlayın.
• Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayın ve süzün. Dilerseniz üzerine az miktarda zeytinyağı gezdirerek karıştırın.
• Servis tabağına önce makarnayı alın, yanına kremalı kekikli tavukları ekleyin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.