Kinoalı Çikolata Tarifi Nasıl Yapılır?

Kinoalı Çikolata Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı kinoa
• 120 g bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
• 1 tutam tuz

Kinoalı Çikolata Tarifi Alternatif Öneriler:

• Bitter çikolata yerine sütlü çikolata veya şekersiz çikolata kullanın.
• Bal yerine hurma püresi veya agave şurubu ekleyin.
• Vanilya yerine tarçın veya portakal kabuğu rendesi kullanın.
• Kinoaya ek olarak puff pirinç veya yulaf gevreği karıştırın.
• İçine fındık, badem veya fıstık parçaları ekleyin.
• Vegan bir tarif için tamamen bitkisel içerikler tercih edin.
• Üzerine Hindistan cevizi rendesi veya kakao nibs serpiştirin.

Kinoalı Çikolata Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kinoayı bol suyla yıkayın, süzün ve tavada orta ateşte karıştırarak patlatın.
• Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
• Eriyen çikolataya bal (veya akçaağaç şurubu), vanilya ve tuzu ekleyip karıştırın.
• Patlamış kinoayı çikolatalı karışıma ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın.
• Yağlı kağıt serili tepsiye karışımdan kaşıkla alıp ince yuvarlaklar halinde yayın.
• Oda sıcaklığında veya buzdolabında yaklaşık 20–30 dakika dinlendirerek sertleşmesini sağlayın.
• Sertleşen kinoalı çikolataları servis edin. Afiyet olsun.