Köfteli Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

Köfteli Tarhana Çorbası Tarifi İçin malzemeler

• 1 çorba kaşığı kuru tarhana tozu
• 1 su bardağı süt
• 1 avuç kıyma
• 1 tutam kimyon
• 1 çay kaşığı zeytinyağı

Köfteli Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

• Köfte için kıyma ile kimyonu yoğurun.
• Misket büyüklüğünde parçalar koparıp zeytinyağında kavurun.
• Tarhana ile sütü tencereye aktarın. Kısık ateşte yoğun bir çorba kıvamında pişirin.
• Köfteleri de içine atın. Birkaç taşım daha kaynatıp servis yapın.

Köfteli Tarhana Çorbası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Köfteyi hazırlarken çok fazla baharat kullanmamaya özen gösterin.
• Köfteleri bebeğinizin yiyebileceği boyutta hazırlayın. Çok ufak veya çok büyük olmamalarına dikkat edin.
• Süt yerine, yoğurtta kullanabilirsiniz. Ancak yoğurdu çorba ile ısıtmaya dikkat edin.
• Tarhanayı pürüzsüz kıvama getirmek için mikserden geçirebilirsiniz.