Kolay Çıtır Kabak Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Kolay Çıtır Kabak Kızartması Tarifi için Malzemeler

• 3 adet orta boy kabak
• 1 su bardağı galeta unu
• Yarım su bardağı un
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kızartmak için sıvı yağ

Servis için:

• Yoğurt
• Sarımsak
• Tuz
• Limon dilimleri

Kolay Çıtır Kabak Kızartması Tarifi Alternatif Öneriler:

• Galeta unu yerine: Mısır unu veya panko (iri galeta unu) kullanarak daha ekstra çıtır bir sonuç elde edebilirsiniz.
• Un yerine: Tam buğday unu veya glutensiz un tercih edebilirsiniz.
• Yumurta yerine: Yoğurt veya süt ile kaplama yapabilirsiniz (vegan alternatif için bitkisel süt kullanılabilir).
• Kızartma yağı yerine: Fırında veya airfryer’da daha az yağ ile pişirebilirsiniz.
• Baharatlar için: Sarımsak tozu, kekik, köri veya paprika ekleyerek farklı aromalar yakalayabilirsiniz.
• Yoğurt sos yerine: Sarımsaklı mayonez, ranch sos veya avokado sos ile servis edebilirsiniz.
• Kabak yerine: Patlıcan veya havuç ile aynı yöntemi deneyebilirsiniz.

Kolay Çıtır Kabak Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kabakları yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Uzun ince çubuklar (elma dilimi gibi) olacak şekilde doğrayın.
• Bir kapta yumurtayı çırpın. Ayrı kaplara un ve galeta ununu alın, baharatları ekleyin.
• Kabakları önce una bulayın, ardından yumurtaya batırın ve son olarak galeta ununa bulayarak her tarafını kaplayın.
• Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın ve servis edin. Afiyet olsun.