Krem Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Krem Peynirli Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 4–4,5 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet yumurta
• 150 gr krem peynir
• Üzeri için susam

Krem Peynirli Poğaça Tarifi Alternatif Öneriler:

• Krem peynir yerine beyaz peynir veya lor peyniri kullanın, daha hafif bir iç harç hazırlayın.
• Zeytinyağı yerine tereyağı veya margarin tercih edin, daha yoğun bir lezzet elde edin.
• Ilık su yerine ılık süt kullanın, poğaçaların daha yumuşak olmasını sağlayın.
• Toz şeker yerine bal ekleyin, hafif tatlı bir aroma katın.
• Susam yerine çörek otu veya haşhaş kullanarak farklı bir görünüm elde edin.
• Hamura yoğurt ekleyin, dokusunu daha pofuduk hale getirin.
• İç harca ince kıyılmış dereotu veya maydanoz ekleyerek lezzeti zenginleştirin.

Krem Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ilık suyun içine toz şeker ve kuru mayayı ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika bekleyerek aktifleşmesini sağlayın.
• Zeytinyağı, yumurta ve tuzu ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Unu azar azar ilave ederek yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur yoğurun.
• Hamurun üzerini kapatın ve 30–40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamurdan parçalar koparın, avuç içinde açın ve ortasına krem peynir koyun.
• Kenarlarını kapatıp poğaça şekli verin.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerlerine yumurta sürün ve susam serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20–25 dakika pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.