Kremalı Muzlu Milföy Tarifi Nasıl Yapılır?

Kremalı Muzlu Milföy Tarifi için Malzemeler

• 6 adet milföy hamuru
• 2 adet muz
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• Üzeri için pudra şekeri

kremalı muzlu milföytarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Milföy Hamuru

• Hazır milföy yerine ev yapımı milföy veya puf böreği hamuru kullanabilirsiniz.
• Daha hafif bir tatlı için yufka katları ile baklava tarzı ince bir taban hazırlayabilirsiniz.
• Glütensiz bir seçenek için glütensiz milföy tercih edilebilir.

Muz

• Muz yerine çilek, kivi, böğürtlen, şeftali, mango veya ananas gibi meyveler kullanılabilir.
• Daha yoğun bir lezzet için meyveleri hafif karamelize ederek milföyün arasına koyabilirsiniz.

Kreması

• Pastacı kreması (krem patisyer)
• Çırpılmış krema (krema + pudra şekeri)
• Mascarpone veya labne peyniri bazlı krema
• Vanilyalı puding kullanılabilir.
• Daha hafif bir seçenek için yoğurt bazlı krema da hazırlayabilirsiniz.

Ekstra Lezzetler

• İçine veya üzerine damla çikolata, çikolata parçaları veya ganaj ekleyebilirsiniz.
• Muz ile uyumlu olması için fındık, badem, ceviz ya da Antep fıstığı serpiştirebilirsiniz.
• Hafif bir aroma için kremaya vanilya, tarçın veya portakal kabuğu rendesi katabilirsiniz.

Kremalı Muzlu Milföy Tarifi Nasıl Yapılır?

• Milföy hamurlarını oda sıcaklığında biraz yumuşattıktan sonra kare şeklinde açın ve çatal ile birkaç delik açın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Kreması için; süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını tencerede çırpın. Orta ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alınca vanilini ekleyin, soğumasını bekleyin.
• Muzları dilimleyin. Pişen milföylerin arasını dikkatlice açın, önce krema sürün sonra muz dilimleri yerleştirin. Üzerine tekrar milföy kapağını kapatın.
• Servis öncesinde üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin. Afiyet olsun.