Kuru Domatesli Mücver İle Akdeniz Burger Nasıl Yapılır?

Kuru Domatesli Mücver İle Akdeniz Burger Tarifi İçin malzemeler

• Mücver için (3 adet)
• 1 adet orta boy kabak
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet kuru domates (10-15 dakika sıcak suda bekletilmiş)
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı maydanoz (Kıyılmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kuru nane
• 1/4 çay kaşığı toz karabiber

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Akdeniz burger için

• 1 adet hamburger ekmeği (Izgara edilmiş)
• 1 adet mücver
• 200 g yumuşak beyaz peynir
• 1 adet beef domates (Dilimlenmiş)
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Taze fesleğen
• Pul biber
• Kuru nane

Kuru Domatesli Mücver İle Akdeniz Burger Nasıl Yapılır?

• Derin bir kaba kabak ve patatesi rendeleyin. Yumuşamış kuru domatesi ince ince dilimleyin.
• Yumurta, un ve baharatları ekleyip karıştırın. Kızgın tavada sıvı yağda 3 porsiyon olarak kızartın.
• Beyaz peynire bir yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin ve çatalla ezip elinizde köfte kıvamına getirin. Mücver büyüklüğünde 2 peynir köftesi yapın.
• Mücver, peynir köfteleri ve domates halkalarını aralarına fesleğen yerleştirerek istediğiniz şekilde burgeri hazırlayın.
• Arzuya göre 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile kuru nane ve pul biberi karıştırıp burgerin yanında servis edin.