Mayasız Bazlama Nasıl Yapılır?

Mayasız Bazlama için Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Mayasız Bazlama Nasıl Yapılır?

• Un, tuz ve kabartma tozunu geniş bir kaba alın, karıştırın.
• Ortasını havuz gibi açıp yoğurt, süt ve yağı ekleyin. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Gerekirse biraz un ekleyebilirsiniz.
• Hamuru 10 dakika dinlendirin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın, un serpilmiş tezgahta yuvarlak ve ince şekilde açın.
• Tavayı orta ateşte ısıtın. Bazlamaları tavaya alıp, her iki yüzü altın rengini alana kadar, yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
• Mayasız bazlamaları sıcak servis yapın. Afiyet olsun.