enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
45,5176
EURO
52,9944
ALTIN
6.644,89
BIST
14.367,60
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
25°C
İstanbul
25°C
Az Bulutlu
Pazar Hafif Yağmurlu
22°C
Pazartesi Az Bulutlu
20°C
Salı Az Bulutlu
24°C
Çarşamba Hafif Yağmurlu
22°C

MAYASIZ POĞAÇA Nasıl Yapılır?

Mayasız poğaça tarifi için malzemeler 1 tane yumurta75 gr oda ısısında yumuşatılmış margarinYarım su bardağı sıvı yağ1 su bardağı süt1 tatlı …

MAYASIZ POĞAÇA Nasıl Yapılır?
Hamur İşi Poğaça Yemek Tarifleri
18.03.2022
31
A+
A-
Mayasız poğaça tarifi için malzemeler
  • 1 tane yumurta
  • 75 gr oda ısısında yumuşatılmış margarin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1.5 tatlı kaşığı toz şeker
  • 4 su bardağı un

İçi İçin

  • Beyaz peynir veya lor peyniri
  • ½ demet maydanoz

Üzeri İçin

  • 1 tane yumurta sarısı
  • Çörek otu
  • Susam
Mayasız poğaça Nasıl Yapılır
  • Hamur için gerekli olan tüm malzemeler, un hariç derin bir kapta karıştırılır. Tüm malzemelerin iyice birbirine karışıp özleşmesi gerekli.
  • Daha sonra un azar azar eklenerek karışıma koyulur. 3 bardak undan sonrasını kontrollü olarak ekleyin. Bazı unlar değişiklik gösterdiği için koyulacak un miktarını hamuru yoğura yoğura ayarlayın. Hamurun kıvamına göre daha az un ya da daha fazla un kullanabilirsiniz.
  • Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Daha sonra üzerini streç film ile kapatıp 30 dakika dinlenmeye bırakın.
  • Hamur dinlenirken de iç harcını hazırlamaya başlayalım. Ayıklayıp yıkadığımız maydanozları ince ince kıyıp peynir ile karıştırın.
  • Hamur dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinizde elinizle açın. Açılan hamurun içine hazırladığımız peynirli harçtan koyup kenarlarını birleştirin. Yarım ay şekli verdiğimiz poğaçayı, yağlı kâğıt serilmiş tepsiye koyarak kenarlarını çatalla bastırın.
  • Tüm hamura şekil verdikten sonra üzerine çırptığımız yumurta sarısını fırça ile sürerek üzerine susam ve çörek otu serpilir.
  • Poğaçalar 190 derecede 25 – 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • Poğaçaları çok sertleşmeden fırından çıkarın. Çünkü fırından çıktıktan sonra içten içe pişmeye devam edecektir. Fırından çıkan yumuşacık poğaçaların mis kokusu tüm evi saracak. Misafirlerinizin ve çocuklarınızın çok seveceği yumuşacık mayasız bir poğaça tarifi.
ETİKETLER: ,
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.