Pastırmalı Lavaş Tost Tarifi Nasıl Yapılır?

Pastırmalı Lavaş Tost Tarifi için Malzemeler

• 2 adet lavaş
• 100 gr pastırma
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet orta boy domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber

Pastırmalı Lavaş Tost Tarifi Alternatif Öneriler:

• Pastırma yerine füme et, dana jambon veya ince dilimlenmiş sucuk kullanabilirsiniz.
• Kaşar peyniri yerine cheddar, mozzarella veya dil peyniri tercih edebilirsiniz.
• Lavaş ekmeği yerine tam buğday lavaş, tortilla ekmeği veya ince yufka kullanabilirsiniz.
• Yeşil biber yerine kapya biber veya renkli dolmalık biberler ekleyebilirsiniz.
• Domates yerine kurutulmuş domates kullanarak daha yoğun bir aroma elde edebilirsiniz.
• Tereyağı yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz.
• İç harca ince dilimlenmiş mantar ekleyerek tostun lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
• Kekik yerine fesleğen, pul biber veya karışık İtalyan baharatları tercih edebilirsiniz.
• Daha yoğun peynirli bir sonuç için kaşar peynirine ek olarak bir miktar beyaz peynir veya krem peynir kullanabilirsiniz.
• Tostun içerisine ince dilimlenmiş kırmızı soğan ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Pastırmalı Lavaş Tost Tarifi Nasıl Yapılır?

• Domatesi küçük küpler halinde doğrayın. Yeşil biberleri ince ince dilimleyin.
• Lavaşlardan birini tezgâha serin. Üzerine rendelenmiş kaşarın yarısını yayın. Pastırma dilimlerini yerleştirin. Ardından domates ve biberleri ekleyin.
• Kekik ve karabiber serptikten sonra kalan kaşar peynirini ilave edin. İkinci lavaşı üzerine kapatın.
• Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağını eritin. Hazırladığınız lavaşı tavaya alın.
• Alt kısmı kızardığında dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da pişirin. Peynirler tamamen eriyip lavaşın dışı hafif çıtır bir görünüm aldığında ocaktan alın.
• Dilimleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun.