Patates Röşti için Malzemeler
- 4 büyük boy patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı pul biber
Patates Röşti Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyun ve ince rendeleyin.
- Rendelediğiniz patatesleri temiz bir mutfak bezi veya kağıt havlu ile fazla suyunu alın.
- Geniş bir kasede tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ve pul biberi ekleyin, karıştırın.
- Bir tavada tereyağını veya sıvı yağı ısıtın. Yağ ısındıktan sonra rendelediğiniz patatesleri ekleyin ve karıştırın.
- Patatesleri tavada düzleştirerek, kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Alt tarafı altın rengi olunca spatula ile dikkatlice çevirin.
- Diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
- Patates röşti servise hazır. Sıcak olarak, yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz.