enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
45,9165
EURO
53,5809
ALTIN
6.653,95
BIST
13.772,54
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
24°C
İstanbul
24°C
Az Bulutlu
Pazartesi Az Bulutlu
26°C
Salı Parçalı Bulutlu
29°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
28°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
28°C

PEYNİRLİ AFYON BÖREĞİ Nasıl Yapılır?

Peynirli afyon böreği tarifi için malzemeler Hamur için: 3 su bardağı un1 su bardağı süt3 yemek kaşığı üzüm sirkesi5 çay kaşığı tuz250 g …

PEYNİRLİ AFYON BÖREĞİ Nasıl Yapılır?
Börekler Hamur İşi Yemek Tarifleri
17.03.2022
53
A+
A-
Peynirli afyon böreği tarifi için malzemeler

Hamur için:

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 5 çay kaşığı tuz
  • 250 g tereyağı
  • Alabildiği kadar su

İç malzemesi için:

  • 750 g beyaz peynir
  • 4 yumurta
  • 1 demet maydanoz
Peynirli afyon böreği Nasıl Yapılır
  • Süt, un, tuz, sirke ve alabildiğince suyu derin bir kaba aktarıp kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 4 eşit parçaya ayırıp, parçaları oklava yardımıyla hazır yufka büyüklüğünde açabildiğiniz kadar büyük açın. Yağı eritip 4 yufkanın üzerine eşit şekilde yayın. Yufkaları bohça şeklinde katlayıp kenara koyun. Ardından bu bohça şeklindeki hamurlardan ikisini üst üste koyup tekrar yoğurun. Diğer 2 hamur parçasına da aynı işlemi uygulayın. Elde ettiğiniz 2 hamur parçasını buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
  • İç harcını hazırlamak için beyaz peyniri rendeleyin. Maydanozu ayıklayıp ince kıyın. Peynir ve maydanozu bir kasede karıştırıp üzerine yumurtayı kırın ve tekrar karıştırın. Bekleyen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Parçaları pasta tabağı büyüklüğünde açın. İçlerine peynirli karışımdan 2’şer, 3’er yemek kaşığı kadar koyup gül şekli verin ve kenarlarını içe doğru kıvırın. Börekleri fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. İsterseniz börekler sıcakken üzerlerine yağ da sürebilirsiniz.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.