Pratik Ve Nefis Napoliten Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Pratik Ve Nefis Napoliten Soslu Makarna Tarifi için Malzemeler

• 1 paket spagetti veya tercih edilen makarna çeşidi
• 4 adet orta boy domates
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• Yarım çay kaşığı toz şeker
• Servis için rendelenmiş parmesan peyniri

Napoliten Soslu Makarna Tarifi Alternatif Öneriler:

• Spagetti yerine penne, fettuccine, linguine veya burgu makarna kullanabilirsiniz.
• Taze domates bulunmadığında rendelenmiş konserve domates veya domates püresi tercih edebilirsiniz.
• Domates salçası yerine biber salçası kullanarak daha yoğun ve farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
• Parmesan peyniri yerine eski kaşar, Grana Padano veya rendelenmiş kaşar peyniri kullanabilirsiniz.
• Kuru fesleğen yerine taze fesleğen yaprakları ekleyerek daha ferah bir lezzet yakalayabilirsiniz.
• Sarımsak miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
• Sosun içerisine birkaç adet siyah zeytin ekleyerek Akdeniz esintili bir tat oluşturabilirsiniz.
• Daha yoğun bir sos için pişirme sırasında 1 yemek kaşığı domates püresi ilave edebilirsiniz.
• Acı sevenler sosa pul biber veya acı kırmızı biber ekleyebilirler.
• Sebze miktarını artırmak için mantar, kabak veya renkli biberler kullanabilirsiniz.
• Vegan bir alternatif için peyniri çıkarabilir veya bitkisel bazlı vegan peynir tercih edebilirsiniz.
• Sosun aromasını güçlendirmek için kekik, biberiye veya taze maydanoz ilave edebilirsiniz.

Pratik Ve Nefis Napoliten Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Makarnayı bol tuzlu kaynar suda paket üzerindeki süreye göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzüp bir kenarda bekletin.
• Domateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.
• Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsakları ekleyip kısa süre kavurun. Ardından salçayı ilave ederek kokusu çıkana kadar karıştırın.
• Doğranmış domatesleri tavaya ekleyin. Tuz, karabiber, fesleğen ve şekeri ilave ederek sos koyulaşıncaya kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
• Hazırladığınız sosun içerisine haşlanmış makarnayı ekleyin ve tüm makarnanın sosla kaplanmasını sağlayacak şekilde karıştırın.
• Sıcak olarak servis tabaklarına alın. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun.