ref: refs/heads/v3.0
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
32,2086
EURO
35,0002
ALTIN
2.496,72
BIST
10.739,57
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
25°C
İstanbul
25°C
Parçalı Bulutlu
Çarşamba Az Bulutlu
22°C
Perşembe Az Bulutlu
22°C
Cuma Az Bulutlu
23°C
Cumartesi Az Bulutlu
22°C

Ravioli Nasıl Yapılır?

1Sa Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Ravioli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.

Ravioli Nasıl Yapılır?

Ravioli için Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 5 adet yumurta
  • 2 tutam tuz
  • 1 yemek kaşığı krema
  • 3 yaprak adaçayı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı domates sos

İç dolgusu için:

  • 2 bağ ıspanak
  • 4 yemek kaşığı ricotta peyniri
  • 4 adet limon (kabukları rende)
  • 2 diş sarımsak (dövülmüş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Ravioli Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle unu yoğurmak için derin bir kaba alıyoruz, ortasını açarak yumurtaları kırıyoruz.
  • Üzerine yağı ve tuzu ilave ediyoruz.
  • Tüm malzemeler eklendikten sonra yoğurmaya başlıyoruz.
  • Hazır olan hamuru derin bir kaba alarak 10 dakika üzerini nemli bir bezle örterek dinlendiriyoruz.
  • Ocağa tavayı alıp zeytinyağı ilave ediyoruz.
  • Ispanaklarımızı ilave edip hafif soteliyoruz.
  • Pişmesine yakın toz parmesanı ekleyip karıştırdıktan sonra kenara alıp soğutuyoruz, ardından içine ricotta peyniri ve rendelediğimiz limon kabuklarını ekleyip karıştırıyoruz.
  • Merdane ile hamurlarımızı açıyoruz.
  • Ravioli kesme aparatıyla yuvarlak şekle getiriyoruz, 1 yemek kaşığı kadar iç dolgusunu yerleştiriyoruz.
  • Yuvarlak kestiğimiz hamurları tekrar üzerlerine kaplayıp tüm hamur bitene kadar devam ediyoruz.
  • Tencereye su koyup kaynatıyoruz, ardından hamurları içine atıp 3-4 dakika pişiriyoruz.
  • Ayrı bir tavaya krema ekleyip ısıttıktan sonra içine tuz, karabiber, tereyağı, adaçayı atıp sosunu hazırlıyoruz.
  • Raviolileri sudan süzerek alıp hazırladığımız sosa ekleyip çektiriyoruz.
  • Ayrı bir tavada domates sosunu ısıttıktan sonra tabağın altına koyup üzerlerine raviolileri diziyoruz.
  • Daha sonra üzerine ricotta peyniri koyuyoruz.
ETİKETLER:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.