Sable Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Sable Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 200 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 su bardağı un
• 80 gr toz şeker

Dışı için:

• Toz şeker

Sable Kurabiye Tarifi Alternatif Öneriler:

• Tereyağı yerine yarı yarıya margarin kullanarak daha ekonomik bir alternatif hazırlayın.
• Toz şeker yerine esmer şeker kullanarak daha aromatik bir tat elde edin.
• Hamura limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek ferah bir aroma katın.
• Vanilya yerine badem aroması kullanarak farklı bir lezzet deneyin.
• İçine damla çikolata ekleyerek kurabiyeyi zenginleştirin.
• Unun bir kısmını badem unu ile değiştirerek daha yoğun ve farklı bir doku elde edin.
• Üzerine toz şeker yerine hindistan cevizi veya ince çekilmiş fındık kaplayarak farklı bir görünüm sağlayın.
• Hamuru rulo yapıp dilimleyerek pratik şekilde şekil verebilirsiniz.

Sable Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağını, pudra şekeri ve toz şeker ile birlikte krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
• Yumurtayı ve vanilyayı ekleyin, homojen olana kadar karıştırın.
• Unu kontrollü şekilde ilave edin ve yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
• Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamuru merdane ile yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
• Yuvarlak kalıpla keserek şekil verin.
• Kurabiyelerin kenarlarını veya tamamını toz şekere bulayın.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 15–20 dakika pişirin.
• Altı hafif kızardığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın ardından servis edin. Afiyet olsun.