Sade Türk Lokumu Nasıl Yapılır?

Sade Türk Lokumu Tarifi İçin malzemeler

• 1 kg toz şeker
• Yarım litre su
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı (100 gr) nişasta
• Yarım çay bardağı su
• 2 gr krem tartar
• Bir miktar badem yağı

Harmanlamak için:

• 1 çay bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şeker

Sade Türk Lokumu Nasıl Yapılır?

Bir bardak nişasta ve yarım çay bardağı suyu bir kâsede çırpın. Kaynayan suya azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin. Krem tartarı ekleyip macun gibi oluncaya kadar kaynatın.

Yüksek kenarlı bir tepsiyi badem yağıyla yağlayın. Pelte halindeki lokum harcını tepsiye döküp soğumaya bırakın. Düz bir zemine pudraşeker ve nişastayı karıştırıp yayın. Üzerine tepsiyi ters çevirerek lokumu alın. Mutfak makasına badem yağı sürüp lokumu iki parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.Şeritleri pudraşekerine iyice bulayıp küp küp kesin.Hazırladığınız lokumları tekrar pudraşekerine bulayıp bir kavanozda muhafaza edin.