Sarımsaklı Kabak Topları Nasıl Yapılır?

Sarımsaklı Kabak Topları Tarifi İçin malzemeler

• 1 su bardağı kabak rendesi
• 1-2 diş sarımsak (İnce rendelenmiş)
• 1/3 su bardağı galete unu (Veya ekmek kırıntısı)
• 1/4 su bardağı eski kaşar peyniri rendesi
• 1 adet büyük boy yumurta
• 2 yemek kaşığı taze soğan (Doğranmış)
• 1 yemek kaşığı maydanoz (Kıyılmış)
• 1 tatlı kaşığı taze fesleğen (Kıyılmış veya 1/2 çay kaşığı kuru fesleğen)
• 1 tatlı kaşığı taze kekik (Kıyılmış veya 1/2 çay kaşığı kuru kekik)
• 1 tutam tuz ve karabiber

Servis için

• Domates sosu veya ketçap

Sarımsaklı Kabak Topları Nasıl Yapılır?

• Kabakların suyunu elinizle sıkın ve kağıt havlu üzerine alarak suyunu iyice çektirin.
• Orta boy bir kaseye rendelenmiş kabak, sarımsak, yumurta, galeta unu, parmesan, taze soğan, maydanoz, fesleğen, kekik, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
• Karışımdan bir yemek kaşığı alarak avucunuzda küçük toplar yapın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 15-20 dakika altın rengi olana kadar pişirin. Fırından alın ve domates sosuyla birlikte servis edin.