Şeftali Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?

Şeftali Püresi Tarifi için Malzemeler

• 4 adet olgun şeftali
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay kaşığı limon suyu

Şeftali Püresi Tarifi Alternatif Öneriler:

• Toz şeker yerine bal, agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
• Limon suyu yerine birkaç damla portakal suyu ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
• Su yerine elma suyu kullanarak meyvemsi lezzeti artırabilirsiniz.
• Şeftalilerin bir kısmını nektarin ile değiştirerek farklı bir tat yakalayabilirsiniz.
• Daha yoğun kıvam için pişirme aşamasında su miktarını azaltabilirsiniz.
• Vanilya aromasından hoşlananlar püreye bir miktar vanilin veya doğal vanilya özü ekleyebilir.
• Tarçın sevenler, pişirme sırasında çok az tarçın ilave ederek farklı bir lezzet elde edebilir.
• Şeker kullanmak istemeyenler, yeterince olgun ve tatlı şeftalelerle tarifi şekersiz hazırlayabilir.
• Daha tropikal bir aroma için az miktarda mango püresi eklenebilir.
• Püreyi daha hafif hale getirmek için pişirme sonrasında bir miktar yoğurtla karıştırarak servis edebilirsiniz.

Şeftali Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Şeftalilerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. Meyveleri küçük küpler halinde doğrayın.
• Doğradığınız şeftalileri bir sos tenceresine alın. Üzerine toz şekeri ve suyu ekleyerek karıştırın.
• Karışımı orta ateşte şeftaliler yumuşayana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
• Şeftaliler tamamen yumuşadığında limon suyunu ilave edin ve ocaktan alın.
• Karışımı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Daha akışkan bir kıvam isterseniz çok az su ekleyebilirsiniz.
• Hazırladığınız şeftali püresini oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutun ve servis edin. Afiyet olsun.