Şekersiz Unsuz Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Şekersiz Unsuz Kakaolu Kek Tarifi için Malzemeler

• 2 adet olgun muz
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı süt (veya bitkisel süt)
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Şekersiz Unsuz Kakaolu Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

• Muz yerine: Hurma püresi, elma püresi, armut püresi
• Yumurta yerine: 1 yemek kaşığı chia tohumu + 3 yemek kaşığı su karışımı, keten tohumu jeli, yoğurt
• Süt yerine: Badem sütü, yulaf sütü, hindistan cevizi sütü
• Kakao yerine: Keçiboynuzu tozu, bitter kakao (şekersiz)
• Ceviz/fındık yerine: Badem, kaju, fıstık, çekirdek içi
• Kabartma tozu yerine: Karbonat + birkaç damla limon suyu veya sirke
• Tarçın yerine: Kakule, vanilya, hindistan cevizi aroması
• Ekstra tatlandırmak için: Hurma parçaları, kuru üzüm, incir doğranmış parçalar

Şekersiz Unsuz Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Muzları bir çatal yardımıyla iyice ezin.
• Yumurtaları ekleyip karıştırın.
• Sütü ilave edip homojen bir karışım elde edin.
• Kakao, kabartma tozu ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
• Son olarak ceviz veya fındığı ekleyip karıştırın.
• Karışımı yağlanmış küçük bir kek kalıbına dökün ve servis edin. Afiyet olsun.