Simit Katmer için Malzemeler
- 5 adet baklavalık yufka
- 100 gr tereyağı (eritilmiş)
- 150 gr kaymak
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 100 gr toz Antep fıstığı
Simit Katmer Nasıl Yapılır?
- Tezgaha bir yufka serin ve üzerine fırça yardımıyla eritilmiş tereyağı sürün.
- Ardından yufkanın üzerine toz şeker, toz fıstık ve kaymağı eşit şekilde serpiştirin.
- Yufkayı önce ikiye katlayın, sonra sıkıca rulo yaparak şekil verin.
- Üzerine tekrar tereyağı sürün ve hazırladığınız katmeri fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
- Sıcak sıcak çıkan simit katmerlerin üzerine bolca kaymak ve toz fıstık ekleyip servis yapın. Afiyet olsun.