Sünger Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

Sünger Revani Tarifi için Malzemeler

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Şerbeti için:

• 2,5 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• Birkaç damla limon suyu

Sünger Revani Tarifi Alternatif Öneriler:

• Yoğurt yerine süt kullanın, daha hafif bir doku elde edin.
• Beyaz şeker yerine esmer şeker tercih edin, daha yoğun bir aroma katın.
• İrmik miktarını artırıp un miktarını azaltın, daha gözenekli bir yapı elde edin.
• Vanilin yerine limon kabuğu rendesi ekleyin, ferah bir koku kazandırın.
• Şerbete portakal suyu ilave edin, farklı bir narenciye aroması deneyin.
• Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanın, lezzeti zenginleştirin.
• Üzerine kaymak yerine krem şanti veya dondurma ile servis edin, farklı sunumlar hazırlayın.

Sünger Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

• Şerbet için su ve şekeri tencereye alın, kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
• Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
• Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip homojen bir kıvam elde edin.
• Yağlanmış fırın kabına harcı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30–35 dakika pişirin.
• Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün.
• Şerbeti çekmesi için en az 1–2 saat dinlendirin.
• Üzerine Hindistan cevizi, fıstık veya kaymak ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.