Tam Kıvamında Karamelli Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?

Tam Kıvamında Karamelli Trileçe Tarifi için Malzemeler

Keki için:

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1,5 su bardağı elenmiş un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Sütlü karışım için:

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 kutu krema

Krem şanti için:

• 1 poşet toz krem şanti
• 1 su bardağına yakın soğuk süt

Karamel sos için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kutu krema

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı krem şanti
• Biraz süt

Tam Kıvamında Karamelli Trileçe Tarifi Alternatif Öneriler:

• Toz şeker yerine esmer şeker kullanabilirsiniz, daha yoğun bir aroma elde edebilirsiniz.
• Unun bir kısmını nişasta ile değiştirebilirsiniz, daha yumuşak kek yapısı elde edebilirsiniz.
• Ilık su yerine süt ekleyebilirsiniz, kekin lezzetini artırabilirsiniz.
• Krema yerine sıvı krema veya bitkisel krema kullanabilirsiniz.
• Sütlü şerbetin içine vanilin ekleyebilirsiniz, aromayı zenginleştirebilirsiniz.
• Krem şanti yerine mascarpone veya labne ile krema hazırlayabilirsiniz.
• Karamel sos için tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz.
• Şeker miktarını azaltabilirsiniz, daha hafif bir tat elde edebilirsiniz.
• Üzeri için fındık, ceviz veya badem parçaları ekleyebilirsiniz.
• Karamel sos yerine çikolata sos kullanabilirsiniz, farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Tam Kıvamında Karamelli Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları ve toz şekeri geniş bir kaba alın, köpük köpük olana kadar çırpın. Ilık suyu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
• Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyin, karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın.
• Hazırladığınız kek harcını yağlanmış 24×34 cm tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 170–180 derece fırında yaklaşık 25–30 dakika pişirin.
• Kek pişerken süt, şeker ve kremayı karıştırın. Fırından çıkan keki birkaç dakika dinlendirin, ardından kürdan yardımıyla delikler açın ve sütlü karışımı üzerine dökün.
• Krem şantiyi soğuk süt ile çırpın, kıvam aldıktan sonra kekin üzerine eşit şekilde yayın.
• Karamel sos için şekeri tavaya alın ve kısık ateşte eriterek karamelize edin. Üzerine tereyağını ekleyin, ardından kremayı dikkatlice ilave edin ve karıştırarak pürüzsüz kıvam elde edin.
• Hazırladığınız karamel sosu biraz ılıttıktan sonra krem şantinin üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.
• Üzeri için krem şantiyi az süt ile açın, çizgiler veya desenler vererek süsleyin.
• Tatlıyı buzdolabında en az 3–4 saat dinlendirin, ardından dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.