Tam Kıvamında Zebra Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Tam Kıvamında Zebra Kek Tarifi için Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı sıcak su
• 1 tutam tuz

Tam Kıvamında Zebra Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

• Kakaolu karışımın içine çok az granül kahve ekleyerek daha yoğun ve aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Sade kek harcına rendelenmiş portakal veya limon kabuğu ekleyerek ferah bir aroma kazandırabilirsiniz.
• Kakaonun bir kısmını eritilmiş bitter çikolata ile değiştirerek daha yoğun çikolatalı bir tat hazırlayabilirsiniz.
• Kek harcının içine ince çekilmiş fındık veya badem ekleyerek farklı bir doku oluşturabilirsiniz.
• Servis sırasında üzerine çikolata sosu, pudra şekeri veya taze meyveler ekleyebilirsiniz.

Tam Kıvamında Zebra Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikser yardımıyla açık renkli ve köpüksü bir kıvam alana kadar çırpın.
• Sütü ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeler birbirine karışana kadar birkaç dakika daha çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu, vanilini ve bir tutam tuzu karıştırın. Kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ilave ederek pürüzsüz bir kek harcı elde edin.
• Hazırladığınız harcı iki eşit parçaya ayırın. Karışımlardan birine kakao ve sıcak suyu ekleyerek homojen hale gelene kadar karıştırın.
• Hafifçe yağladığınız yuvarlak kek kalıbının tam ortasına önce sade harçtan bir kepçe dökün. Ardından tam ortasına kakaolu harçtan bir kepçe ekleyin.
• Tüm karışım bitene kadar aynı işlemi sırayla tekrarlayın. İsteğe bağlı olarak kürdan yardımıyla ortadan dışa doğru hafif desenler verebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 40–45 dakika pişirin. Kürdan testi temiz çıkıyorsa keki fırından alın.
• Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.