enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
32,7682
EURO
35,0901
ALTIN
2.459,44
BIST
10.471,32
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Açık
31°C
İstanbul
31°C
Açık
Pazartesi Açık
30°C
Salı Az Bulutlu
29°C
Çarşamba Az Bulutlu
30°C
Perşembe Az Bulutlu
29°C

Tavada Barbun Ve Midyeli Pilav Nasıl Yapılır?

20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tavada Barbun Ve Midyeli Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.

Tavada Barbun Ve Midyeli Pilav Nasıl Yapılır?

Tavada Barbun Ve Midyeli Pilav için Malzemeler

  • 1 adet barbun fileto
  • 1 su bardağı Basmati pirinci
  • 1 adet kuru soğan
  • 80 gr iç midye
  • 25 gr kuş üzümü
  • 15 gr dolmalık fıstık
  • 10 gr dereotu
  • 1 adet limon
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 5 adet kapya biber
  • 15 gr tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tavada Barbun Ve Midyeli Pilav Nasıl Yapılır?

  • Tarçınlı su için; 1 buçuk su bardağı suya 2 tatlı kaşığı tarçını ekleyip kaynatıyoruz.
  • Kapya krem için; Biberlerimizi ocak yardımıyla közleyip kabuklarını soyuyoruz. Suyunu süzdüğümüz biberleri bir tutam tuz ile mutfak robotuna koyup pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çekiyoruz. En son süzgeçten geçirdiğimiz biberlerimizi bir sıkma torbasına alıyoruz.
  • Midyeli pilav için; Yayvan bir tencerede ufak parçalar halinde doğradığımız soğanları, kalan tuz ile renk alana kadar soteliyoruz. Kuş üzümü, dolmalık fıstık, yemeklik doğradığımız iç midyeleri ve basmati pirincimizi ekliyoruz. Hazırladığımız tarçınlı suyu ve suyunu sıktığımız limonu ekliyoruz. Altı kısık bir şekilde pirinçler suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Dereotunu da ekleyip servis ediyoruz.
  • Barbun için; Tavada sıvı yağ ile 1’er dakika olacak şekilde iki tarafını da pişiriyoruz.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.